Los frijoles siempre salvan el desayuno. Son prácticos, llenadores y combinan con casi todo. Aquí te compartimos cinco ideas fáciles para preparar con frijoles BestChoice bayos o negros y empezar el día con mucho sabor.
Son una gran opción para resolver desayunos completos, acompañar platillos mexicanos o darle más sabor a recetas rápidas. Además, van perfecto con huevo, tortillas, queso, salsa, chilaquiles, molletes y hasta tostadas.
1. Molletes con frijoles y queso
Un clásico que nunca falla. Son rápidos, llenadores y perfectos para desayunar algo rico sin pasar mucho tiempo en la cocina.
Ingredientes: Frijoles BestChoice bayos, bolillos o pan tipo baguette, queso manchego, Oaxaca o el que tengas, pico de gallo o salsa, mantequilla (opcional).
Preparación: Parte el pan a la mitad y caliéntalo ligeramente. Unta una capa generosa de frijoles BestChoice sobre cada mitad, agrega queso encima y calienta hasta que se derrita. Sirve con pico de gallo, salsa o chiles en rodajas.
Tip neto: si quieres que rindan más, corta cada mollete en porciones pequeñas y sírvelos como desayuno para compartir.
2. Huevos divorciados con frijoles
Una receta muy mexicana, perfecta para quienes quieren un desayuno completo y con mucho sabor.
Ingredientes: Frijoles BestChoice negros, huevos, tortillas, salsa roja, salsa verde, queso fresco (opcional), aceite.
Preparación: Fríe o calienta las tortillas y colócalas en un plato. Prepara dos huevos estrellados y ponlos sobre las tortillas. Cubre uno con salsa roja y otro con salsa verde. Acompaña con una porción de frijoles BestChoice y termina con un poco de queso fresco.
Tip neto: los frijoles negros combinan muy bien si quieres un sabor más marcado; los bayos son ideales para una versión más clásica.
3. Tostadas de frijoles con huevo revuelto
Una opción rápida, crujiente y muy práctica para esos días en los que quieres algo diferente.
Ingredientes: Frijoles BestChoice bayos, tostadas, huevos, queso fresco, salsa, aguacate o cilantro (opcional).
Preparación: Unta frijoles BestChoice sobre cada tostada. Prepara huevo revuelto y colócalo encima. Agrega queso fresco, salsa y, si tienes, un poco de aguacate o cilantro. Sirve al momento para que la tostada se mantenga crujiente.
Tip neto: también puedes cambiar el huevo por salchicha, jamón o chorizo para hacerlas más completas.
4. Chilaquiles con frijoles
Si vas a preparar chilaquiles, los frijoles son el acompañamiento perfecto para que el desayuno quede más completo.
Ingredientes: Frijoles BestChoice bayos o negros, totopos, salsa roja o verde, crema, queso, cebolla (opcional), huevo o pollo (opcional).
Preparación: Calienta la salsa y agrega los totopos hasta que se cubran bien. Sirve en un plato y acompaña con una porción de frijoles BestChoice. Agrega crema, queso y cebolla al gusto. Si quieres un desayuno más llenador, suma huevo estrellado o pollo deshebrado.
Tip neto: los frijoles ayudan a balancear el platillo y hacen que rinda más si desayunan varias personas.
5. Quesadillas con frijoles
Una receta sencilla, económica y perfecta para preparar en pocos minutos.
Ingredientes: Frijoles BestChoice bayos, tortillas de maíz o harina, queso Oaxaca, manchego o asadero, salsa, chiles en rodajas (opcional).
Preparación: Unta una capa de frijoles BestChoice en una tortilla, agrega queso y dobla. Calienta en comal o sartén hasta que el queso se derrita y la tortilla esté ligeramente dorada. Sirve con salsa o chiles en rodajas.
Tip neto: puedes prepararlas con frijoles bayos para un sabor más suave o con frijoles negros para un toque más intenso.
Los frijoles BestChoice bayos o negros son una forma fácil de hacer que tus desayunos sean más completos, rendidores y llenos de sabor.
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